I
isabel
Guest
İlk kez Adana lı bir arkadaşımın evinde yediğimde inanılmaz beğenmiştim.Sarımsak,kimyon ve salçanın birlikteliğinde oluşan sosu ile harika bir lezzetti...Yıllar sonra o lezzet aklıma geldiğinde bende deneyeyim dedim ve sonuç gerçekten harika oldu..
Malatya da yapılan sıkma köfteye benzer aslında.Ama fellah köftenin hamurunda salça olması ve sosunun daha yoğun olması onu sıkma köfteden ayırıyor..Yanına güzel bir salata ve ayran ile tek başına bir akşam yemeği...
Devamı...
